Cave à vin & Épicerie fine

Cave à vin & Épicerie fine

Vous retrouverez dans notre Cave de dégustationÉpicerie fine tous les bons produits du Tarn.

Particulièrement sensible aux produits locaux et qualitatifs, notre équipe oeuvre pour vous mettre à disposition tous ces produits qu’il s’agisse de conserves, de biscuits, de confitures ou encore de jus de fruits et nectars. Parmi ceux-ci, vous retrouverez des produits issus de différentes gammes :

  • Biscuiterie, confiserie
  • Sauces fabriquées à Albi
  • Boissons hors vins (jus de fruits, nectars,…)
  • Conserves et plats cuisinés
  • Épicerie, miel

La solution repas individuel

Les bocaux de plats cuisinés Vrai & Bon présentent une solution de repas individuel haut-de-gamme. Des plats cuisinés, de l’entrée au dessert, sans colorant ni conservateur ajoutés, sains et authentiques.

Produits vrai et bon

Le bocal “prêt à dégusté” réchauffage simple et rapide au micro-ondes (3 à 4 minutes), ou au bain-marie, dans son bocal : simplicité de préparation, gain de temps …

Certains plats (salades) et la majorité des entrées et desserts se consomment frais, ne nécessitant pas de mise en œuvre.

Une démarche éco-responsable en préférant le verre, matériau sain, recyclable. Vous pouvez l’emporter.

Les vins

De plus, nos cuvées “Les Cèdres” et “Les Bulles de Tauziès” sont également disponibles à la vente au caveau : les bulles, rouge, blanc sec, et rosé.

Château de Tauziès : Méthode ancestrale Gaillac

Méthode Ancestrale :

Notes de dégustation

Robe jaune pâle effervescente. Nez frais et expressif, aux arômes de pomme Granny croquante, révélés par la méthode d’élaboration.
Bouche fraîche, ronde et fruitée, équilibrée et persistante.

Conseil de l’œnologue 

Servir à 5-6°C. Se dégustera sur des mets délicats comme un carpaccio de coquilles Saint-Jacques, un fromage raffiné ou encore un dessert chocolaté. A boire dès maintenant, se dégustera pendant 2 ans.

Château de Tauziès : Les Cèdres - Vin Rouge Gaillac

Les Cèdres – Rouge :

Notes de dégustation

Robe soutenue. Nez de fruits rouges mûrs.
Bouche fraîche et fruitée aux tanins fins et granuleux.

Conseil de l’œnologue 

Servir à 14°C-16°C en accompagnement de recettes traditionnelles du Sud Ouest : magret et cassoulet.
A boire dès 2018 mais pourra se déguster durant plus de 5 ans.

Château de Tauziès : Les Cèdres - Vin Blanc Gaillac

Les Cèdres – Blanc Sec :

Notes de dégustation

Nez expressif et typé de notes minérales et exotiques (ananas). Bouche riche, pleine et longue où l’on retrouve les arômes décelés au nez.

Conseil de l’œnologue 

Servir à 8°C-10°C en accompagnement de poissons, volailles ou ris de veau.

Château de Tauziès : Les Cèdres - Vin Rosé Gaillac

Les Cèdres – Rosé :

Notes de dégustation

Rose saumon. Nez frais (notes mentholées) et friand (notes vives de petits bonbons anglais). Bouche dominée par rondeur et fruité.

Conseil de l’œnologue

Servir à 8°C-10°C en apéritif, sur des viandes blanches, grillades ou recettes méditerranéennes épicées.

Château Tauziès – Rouge :

Notes de dégustation

Robe soutenue. Nez complexe où se mêlent des notes de fruits mûrs, de griottes accompagnées de notes chocolatées et de caramel.
Bouche onctueuse, le fruité enveloppe des tanins bien fondus.

Conseil de l’œnologue 

Servir à 16°-18°C avec gibiers, confit de canard, fromages de caractère.
Ce vin peut être apprécié dès maintenant mais pourra évoluer favorablement durant quelques années.

Cadeaux, souvenirs et coffrets de vin seront également disponibles à la Cave de dégustation

Vous retrouverez également parmis nos vins du Château de Tauziès, les cuvées :